關於水姣的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水姣：300瘦肉：適量蔥：適量大蒜：適量料酒：適量雞精：適量十三香：適量老抽：適量食鹽：適量輔料具體步驟1.準備食材水姣2.水姣，瘦...

羊城邂逅米其林星廚法式浪漫、直擊博古斯世界烹飪大賽現場、意式分子料理傳統烹飪與創新技術的美妙碰撞、鷺島情人節主題法式甜品釋出……近日，為期半個月的第二屆food&fashionweek...

一提到焯水，想必你們一定都覺得非常的熟悉。但是真的是這樣嗎？在我們平時的日常生活當中，不知道你們有沒有發現這些問題。焯水用冷水還是熱水？焯水的日常應用有哪些？什麼是焯水？針對這些問題...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料姣姣魚：5條輔料油：適量蒜：適量糖：適量姜：適量鹽：適量蔥花：適量黃酒：適量具體步驟1.清理好魚，在魚身上劃幾道。姜切絲，蒜切...

冬瓜不需要焯水。冬瓜是一種食用價值比較高的食物，冬瓜烹飪前是不需要焯水的，可以直接炒菜，或者燉湯食用，用熱水焯過水的冬瓜會變得比較軟，烹飪的過程中比較容易爛，吃下去會非常影響口感，可以...

“這是一款用天然植物水（水瓜汁）做湯水的一道菜。特點是鮮，因為水分來源於水瓜，湯水帶有濃郁的鮮香味。”食材明細主料水瓜（1500g）雞胸脯（100g）輔料姜（10g）蔥（10g）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...

愛美的女孩子們一定都很愛吃水果，因為可以有很好的補水效果，可以讓面板更加水嫩，其實並不是所有的水果都具有很好的補水效果，有些水果其實並不能補水，所以今天小編就為大家簡單介紹一下補水...

熱水。選擇熱水下鍋，河蝦的表面會迅速煮熟，這樣可以保護河蝦裡面的維生素和蛋白質，同時又能殺滅蝦肉裡的酶。如果選擇冷水下鍋，蝦肉會非常硬，口感不佳，而且當蝦肉裡的酶達到一定的溫度條件時...

食材明細主料水蜜桃（1個）芒果（1個）紅棗（2個）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水果糖水的做法步驟1、備好的材料2、把水果去皮切成塊3、冰糖4、把冰糖放鍋里加水煮開在把切好的...

熱水。焯燙春筍的時候將春筍熱水下鍋，焯燙五分鐘至八分鐘即可。切片的春素，可以酌情減少焯燙的時間。焯燙的過程中可以新增幾滴食用油，可以增加春筍的色澤。焯燙後的春筍需要放在冷水中過...

“浮水拐：哈哈！我家鄉那麼叫的，像餃子，可比餃子大很多，而且不是用麵粉做成，是用糯米粉和粘米粉做成的，很特別吧！有見過那麼大的餃子嗎？呵呵........”食材明細主料韭菜（適量）輔料肉（適量）雞蛋（適量）配...

熱水。做水餃的時候應該是熱水下鍋，若冷水下鍋的話，就會導致水餃在鍋中煮的時間過長，餃子皮裂開，裡面的內餡流出，而且水餃放進鍋中煮開後，還要再加三次涼水再次煮開，這樣才能把餃子徹底煮熟。...

“這是一個關於生活的小分享～這種水果水有很多好處。第一，快！兩分鐘搞定！第二，美！生活情調滿滿的！第三，有營養，富含VC，比喝白水好，也比買的飲料健康！給家人一天準備一大杯真是太棒了！我家幾乎每天都...

冷水。可以將西柚放在水裡多泡一段時間，將苦味去掉，這樣做出來的柚子茶味道更好，也更加的香甜，當用熱水泡，會將西柚表面的苦味激發出來，降低西柚的口感，還可以將西柚放在涼水裡多洗幾遍，直到將...

熱水。秋葵冷水下鍋焯水的話就會加熱秋葵，這樣秋葵的口感就會受到影響，秋葵焯水的時候要熱水下鍋焯水，焯3~5分鐘即可出鍋。焯過水的秋葵可以做涼拌秋葵、素炒秋葵，製作涼拌秋葵的時候用到...

都可以。不容易熟的蔬菜就冷水下鍋焯水，容易熟的蔬菜就讓水煮沸了在焯水，菜在儲存的時候可以常溫儲存或者冷藏儲存，常溫儲存就需要把菜用塑料袋裝好放在陰涼避光的地方儲存，能儲存1-3天，菜...

“[1]草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。英文名：Grasscarp。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近...

食材明細主料橙子（適量）蘋果（適量）梨（適量）草莓（適量）輔料水（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水果糖水的做法步驟1、備好蘋果、梨、橙子個一個，草莓一盤，適量冰糖（根據自己口味放糖...

開水。冷水下鍋會導致水餃在水中浸泡的時間過長從而導致餃皮破損等情況，而開水下鍋可以使餃子皮快速定型，也不會出現表皮破裂後露餡等情況。在下餃子之前可以在水中加入少許的食用鹽，這樣...

開水。製作水煮花蛤使用開水，煮出來的花蛤口感會更好，使用冷水煮花蛤，肉質則會變老。花蛤內部會有較多的泥沙，煮之前需要將花蛤放在清水中浸泡兩個小時至三個小時，等到花蛤花蛤完全吐出泥沙...

現在的朋友一到冬天，或者是當地比較乾燥，自己的臉就很乾，就需要補水了，尤其是女孩，基本每天都會補水，這樣整個人都會看起來比較滋潤，比較好看。補水除了用護膚品，其實還可以注意飲食，為你推薦一...

“熱熱的天氣就坐在陰涼處，吃著涼涼的水果果凍，真是完美”食材明細主料芒果（1個）白涼粉（50ml）輔料白糖（350克）水（1250ml）果味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水晶水果凍的做法步驟1、準備好材料2、...

冷水。不管是做牛肉還是羊肉，都需要提前進行焯水，焯水的目的主要是為了去除掉牛肉或本身帶有的肉腥味，另一方面也能夠去除掉牛肉本身帶有的髒汙。在挑選牛肉的時候，建議購買白裡透紅的牛肉...

“天氣越來越熱，孩子越來越想喝冷飲。過於冰的飲品怕對胃不好，桃子正旺季，於是便做了水蜜桃桂花糖水，放涼或冷藏更好喝呢😊。”食材明細主料水蜜桃（2個）輔料冰糖（適量）桂花（適量）酸甜（口味）煮（工藝）...

冷水。腰花由於它是內臟器官，所以帶有很重的腥味，所以為了去除腥味，在做腰花之前我們要將腰花放入水中焯一會，去除腥味。冷水去腥的效果比熱水去腥效果更好，冷水去腥，在逐漸升溫的過程中，可以...