韭菜炒淡菜如何做簡單又美味|咖啡秀廚

主料

輔料

具體步驟

1. 將鮮淡菜用水洗淨放入鍋裡燒開的水裡汆燙撈出，剝殼待用；

2. 韭菜洗淨，切段。然後將鍋燒熱，放入油，生薑煸香，將韭菜投入後在放入淡菜；

3. 加精鹽拌炒至熟，調以味精，裝盤即可。