好吃的雙皮奶的做法如何做簡單又美味

好吃的雙皮奶的做法吃完飯後，來點甜品味道很贊喲，雙皮奶---爽滑細嫩、奶香濃郁、甜而不膩、每一口都回味無窮，做法其實很簡單，就是牛奶倒入鍋中煮熱，但不能煮開，只要上面那層奶皮，大概只需要一刻鐘的時間，美味的雙皮奶就可以出鍋了搭配上喜歡的食物簡直美味。

主料

輔料

具體步驟

材料：純牛奶、白糖、雞蛋、蜜豆、草莓

趁熱倒在碗裡，不久牛奶表層結出奶皮

用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗裡的奶倒出，留少許奶液防止奶皮粘底

雞蛋打散取蛋白，加入2勺白糖攪勻

用篩網過濾，去除表面的泡沫、氣泡

再延碗邊慢慢倒回原來的碗裡，奶皮慢慢地浮起。

包上保鮮膜入蒸鍋，大火蒸10分鐘，關火再燜2-3分鐘即可。

取出後依個人口味加入蜜豆、蓮子、水果類食用。