雙皮奶的做法是孩子比較愛吃的一款零食,確實是口感比較好吃的,這款美食的味道也是比較不錯的,愛吃的都可以自己準備材料做,牛奶多吃有好處,這款牛奶做成的雙皮奶有一股很香的奶香味道喲,所以是不錯的一款美食,嘗試一下比較好吃
主料
牛奶 :適量輔料
雞蛋 :適量具體步驟
材料如圖,碼了很多種牛奶,其實用一種就好啦,只是告訴大傢什麼牛奶都可以做,不用糾結。
所有材料準備就緒,蛋黃放一邊備用。
將混合液過一次細篩(麵粉篩) ,將沒有打散的蛋清過濾掉,以免影響口感。(嫌麻煩這個步驟也可以省略)
蒸鍋底層添水,蒸屜上鋪一層屜布,用以保證碗受熱均勻,大火將水燒開。
蓋上鍋蓋,大火蒸10分鐘;蒸好後,關火、再蓋著蓋子悶上10分鐘。