簡單上手易做的小白菜煎蛋湯如何做簡單又美味

小白菜煎蛋湯，選擇了綠色純天然的小白菜和雞蛋搭配，將雞蛋先油煎成型，再加水燒煮成湯。小白菜，又稱青菜，是含礦物質和維生素最豐富的蔬菜，也是最常被用來烹飪的對人體非常有益的食材。除此之外，小白菜熬成湯還有一定的減肥效果。小白菜煎蛋湯，簡單上手易做，非常美味又營養。

主料

輔料

具體步驟

小白菜洗乾淨，雞蛋打好，小蔥切成蔥花。

鍋裡放少量菜籽油，把蛋液倒下去煎成蛋餅。

煎好的蛋餅用鍋鏟鏟碎後盛起來。

鍋裡放清水燒開，放入小白菜葉和蛋餅，放一點點胡椒粉 。等到鍋裡的水再次燒開之後煮三分鐘熄火。放入蔥花，味精，香油攪勻起鍋。