準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘好吃的夾餡桂花魚是用桂花魚和五花肉以及胡椒粉醬油等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,五花肉加入到魚肚之中油煎過後魚香味道和肉香味道夾雜在一起散發出的香味非常的誘人,細膩的魚肉加上油香的豬肉,美味你值得擁有。
主料
桂花魚 :
適量 五花肉 :
適量 輔料
胡椒粉 :
適量 具體步驟
五花肉去皮去筋膜.洗淨先切絲後剁成肉末.依次加入老酒.胡椒粉.醬油.蔥薑末.地瓜粉拌勻成肉餡
把肉餡塞進魚肚裡
鍋熱下油煎魚.不要急著翻動
兩面煎黃後下蔥頭末薑片煸香
再加入半碗清水.大火燒開加蓋改中火燜煮十五分鐘
撒上蔥末