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簡單桂花綠豆餡如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.97K
簡單桂花綠豆餡怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

桂花近幾年來深受廣大吃貨們喜歡和追捧的一種新口味,無論是飲料、冰淇淋、甜品還是麵包等等都見到桂花的身影,抹茶口味清新獨特,製作出來的食物外觀美麗。小編也喜歡跟隨潮流,即將教大家一個桂花綠豆餡,抹茶味道濃郁的麵包搭配上一杯熱牛奶,早餐就完成了。

主料

去皮綠豆 :500

輔料

白砂糖 :200
玉米油 :50
糖桂花 :50
澄粉 :10

具體步驟

簡單桂花綠豆餡怎麼做好吃又簡單 第2張

1.去皮綠豆洗淨。

簡單桂花綠豆餡怎麼做好吃又簡單 第3張

2.用清水泡一個晚上。

簡單桂花綠豆餡怎麼做好吃又簡單 第4張

3.然後加入沒過綠豆的水用蒸鍋大火蒸40分鐘,用手輕輕一捻就可以捻碎即可。

簡單桂花綠豆餡怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將蒸好的綠豆到入平底鍋小火炒

簡單桂花綠豆餡怎麼做好吃又簡單 第6張

5.待水分稍干時加入油炒勻,然後加入白糖

簡單桂花綠豆餡怎麼做好吃又簡單 第7張

6.再加入澄粉炒勻。

簡單桂花綠豆餡怎麼做好吃又簡單 第8張

7.待快成團時加入桂花糖炒勻。

簡單桂花綠豆餡怎麼做好吃又簡單 第9張

8.炒至能成團即可。

簡單桂花綠豆餡怎麼做好吃又簡單 第10張

9.帶著桂花香的綠豆就做好了,

烹飪技巧

1、加入澄粉可以減少炒制時間,讓綠豆餡快速成團。