主料
輔料
具體步驟
1. 牛腱肉2斤左右,洗淨,開水中焯過,取出,放入高壓鍋,水半沒肉,幹黃醬半袋用水洩一下,去掉渣子,放入鍋中,稀釋過的甜麵醬一袋放入,超市買的燉牛肉料兩袋放入,顆粒狀冰糖五六粒,蜂蜜一湯勺,如口重,可加少許鹽或老抽,喜歡辣的可放入幹辣椒若干。蓋上鍋蓋,冒氣後加閥,大火25分鐘。出鍋後,在牛肉上澆少許湯汁。剩餘的湯汁可用來燉菜或做麵條。
2.
3.