香橙海綿蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 預熱烤箱至160°Ｃ。取一個直徑二十三釐米的烤蛋糕盤，輕刷一層油，再撒一層薄薄的麵粉，備用。

2. 在一個大碗裡，攪打蛋黃，糖和橙皮絲，直到均勻，起泡。另取一個碗，混好麵粉和發粉。將麵粉混合物加入橙汁蛋黃的混合碗裡，攪勻。

3. 取一個大的乾淨碗，加入蛋清，用乾淨的打蛋器或電動打蛋機將蛋清攪打，直到形成固定的泡沫，輕輕將發泡蛋清攪進麵糊裡。

4. 將麵糊倒入準備好的烤盤，放進已預熱的烤箱，烘烤50至60分鐘即可。