冰糖醬鴨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鴨子洗淨。

2. 鍋中倒入半鍋開水燒開，放入鴨子，加入蔥、姜、酒，用中火煮約20分鐘，撈出。

3. 倒出鍋中多餘的湯汁只留一杯，加入所有的調料（冰糖100克、甜麵醬30克）和煮好的鴨子。

4. 用小火煮入味，並且湯汁收干時取出，晾涼。

5. 把鴨子剁成塊，擺放在盤子中就可以了。