準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
牛奶 :
180ml 雞蛋 :
1個玉米油 :
25ml砂糖 :
25 高筋
麵粉 :
330 輔料
鹽 :
4 火腿腸 :
適量蕃茄漿 :
適量 青豆 :
適量酵母 :
4蒜末 :
適量馬蘇裡拉乳酪 :
適量 具體步驟
1.乳酪刨成絲待用
2.麵糰用麵包機和好並一次發酵完成後,分成適量麵糰醒發15分鐘
3.擀麵杖擀成合適形狀(可方可圓),鋪上炒過的蕃茄漿和青豆,再放上火腿腸
4.撒上乳酪絲
5.190度中層15分鐘,中間可再撒一次乳酪絲
烹飪技巧
麵皮一定要擀得薄,還要刷上橄欖油,才會烤得脆。