豆沙燙麵餡餅是一種家常類的菜品,薄薄的表皮包裹著香甜的綠豆,這種燙麵餡餅和一般的發麵餡餅不一樣,普通的發麵餡餅口感綿軟,蓬鬆。而燙麵餡餅則是軟糯中帶著嚼勁,而且不需要像普通的發麵一樣需要大量的時間去醒面,省時省力,更加適合在家做的菜品。
主料
麵粉 :300輔料
豆沙 :適量具體步驟
麵粉倒入小盆裡
麵粉倒入小盆裡
揉成一個光滑的麵糰,靜置10分鐘左右;
靜置麵糰的時候,可以將豆沙餡做成小球備用。;靜置好的麵糰搓成長條,揪成小面劑子,每個約50g;將面劑子搓圓,擀成麵皮;放上一個豆沙球
依次做好所有的餅胚;豆沙燙麵餡餅的做法步驟1212.電餅鐺預熱好後,把餅胚擺進電餅鐺。
到了6分鐘的時候,開啟蓋,這時候已經熟了,翻面看了一下,上色 都不錯,就可以取出來了;、