孜然豬肉串一直是燒烤中的座上賓，肥瘦相間的五花肉淋上油汁再撒上孜然，再適個人口味撒上辣椒麵，一口咬下去絕對是久久回味的美味。自己做的豬肉串會比外面燒烤攤的安全衛生很多，可以時不時的做一次解解饞，但是油性太大的東西不要吃得太頻繁。
主料
五花肉 ：150輔料
醬油 ：適量具體步驟
1.五花肉切成自己喜歡的形狀，條形，丁形，片狀都可以，不要太厚了就形
2.放入容器里加水抓勻至豬肉吸飽水分。再加五香粉，孜然粉，鹽，醬油，花生油抓勻醃製半小時
3.竹籤泡水半小時，以防烤的時候會變焦
4.把豬肉依次穿在竹籤上，刷上油，放烤架上。
5.烤箱預熱200度，10分鐘即可。烤架下面千萬記得放烤盤，掉下來的油會有很多。
6.趁熱灑上一些孜然和熟芝麻，和外面賣的肉串味道完全一樣，還衛生無油煙。喜歡吃辣的話灑點辣椒麵，女兒上火了，我沒有放辣。剛一出烤箱她就吃了一串，直呼好吃。
無
千里飄香谷
