金櫻子花餅是我非常喜歡的一道時令甜品,不僅製作方法簡單,口感香甜爽口,風味獨特更更重要的是,金櫻子花本身有著非常好的養生效果,不僅可以補腎利尿,活血散瘀,還能祛風除溼,拔毒止痛,是一種不可多得的食療養生食材,每到金櫻子花開放的季節,我都會做這道甜品來吃。
主料
麵粉 :300輔料
青豆 :50具體步驟
胡蘿蔔切丁,和青豆焯水備用,火腿切丁。
把準備好的材料加入麵粉中,再加上一小勺的鹽和胡椒粉,加水拌勻。(麵粉糊要弄的稍微稀一點)
平底鍋加熱倒入少許的油,放入模具,再加入麵糊,攤平,(如果沒有模具直接將一勺麵糊倒入鍋中,用勺子攤平就好了,最好選用不粘鍋)
一面大約煎3分鐘左右就可以翻面了,至麵餅熟了即可,