準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
低筋麵粉 :
140 黃油 :
50 雞蛋 :
35細砂糖 :
30 輔料
櫻花 :
10朵 奶粉 :
10 具體步驟
1.準備好所需材料
2.櫻花用涼水浸泡開,要洗兩遍把鹽洗掉
3.黃油軟化加糖打發,分三次加入雞蛋攪拌均勻
4.低筋麵粉和奶粉混合過篩,篩入黃油糊中
5.上下翻拌,成為麵糰
6.擀成薄餅,用模具刻出形狀,將櫻花擠幹水分放到餅乾上,烤箱預熱160度,烤15-20分鐘即可
7.成品很好吃哦,餅乾不甜膩,櫻花微微的鹹味和餅乾的添配合的恰到好處呢~~
烹飪技巧
1、黃油糊篩入麵粉後要上下翻拌哦,不能畫圈,以免麵粉出筋性影響餅乾酥脆的口感