好吃的白菜豬肉小煎餅如何做簡單又美味

白菜豬肉小煎餅是很多人的做愛，一般我們吃餃子、煎餅都會有白菜豬肉陷的，它是我們家庭中經常吃的，所以白菜豬肉小煎餅的做法很簡單，也比較容易學，很適合手殘的人來學的。白菜豬肉小煎餅的味道。口感也是很不錯的，吃起來香香的，很好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉揉至光滑軟硬適中，蓋保鮮膜放在一邊。做餡的材料清洗乾淨備齊,.白菜剁細末擠掉水分，豬肉剁肉泥，加入所有餃子料充分攪拌均勻。餡料備好後，開始分割大小適中的小劑子。然後把小劑子全部幹成薄皮。

2取一片面皮，加入適量的餡，把餡均勻的鋪放在麵皮的一半就好，把沒有放餡的另一半面皮摺疊過來，蓋在餡料上面。用削皮刀輕輕的把口封起來，一定要封嚴實了，不然煎的過程露餡或者漏油了就不香了。

3.做好的小餡餅放進煎鍋裡，擺放蒸熟，煎鍋小檔開始煎。.一面微黃以後翻面，加一點點溫水，蓋鍋蓋繼續煎到水分收幹，就可以了。加了水的目的是餅皮不會幹不會硬，如果不加水也可以，但是餅皮是乾硬的，依個人口味。