關於家常菜——蕃茄炒雞蛋的知識

“蕃茄帶皮吃更有營養，蕃茄皮含有番茄紅素，而肉中的含量就很低。番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病，能提高機體免疫力，預防癌症，抑制癌細胞的繁殖。但是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘最為一道最為廣泛傳播、也最受大眾所接受並喜愛的經典美食之一，家常菜蕃茄炒蛋可謂是簡單中蘊含大學問~~這道菜完美詮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蕃茄炒雞蛋是一道家常菜，別小看這道簡單的菜品，這道菜營養豐富還具有健美抗老的功效呢，雞蛋鮮嫩爽滑，加上酸甜開胃的番茄...

“色澤豔麗，年糕口感軟糯，搭配蕃茄的湯汁，味道棒極了！”食材明細主料年糕（適量）蕃茄（兩個）雞蛋（兩個）香芹（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（少許）料酒（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄雞蛋炒...

“在國外，咕嚕肉、炒飯、番茄紫菜雞蛋湯幾乎成為了中餐的代名詞，而蕃茄紫菜蛋湯算不算粵菜呢？”食材明細主料蕃茄（適量）紫菜（適量）雞蛋（適量）輔料綠葉菜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）香油（適...

“蕃茄含豐富的維C，是減肥聖品和營養聖品哦！做法簡單，香甜美味，而且營養豐富！”食材明細主料番茄（3顆）雞蛋（3枚）輔料溫水（1/3碗）配料食鹽（適量）白砂糖（2湯匙）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蕃茄：4個雞蛋：3個輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.備好蕃茄及雞蛋。2.蕃茄洗淨，劃上十字刀口，入開水鍋裡燙至脫皮。3.將其...

“假如想來個蕃茄炒蛋，再燒個湯，熱下飯，嘿，不如把蕃茄和蛋一起炒飯，無意中的結合，還不錯呢，要是做為早飯，也是不是很好呀。我喜歡，孩子也喜歡。”食材明細主料剩米飯（適量）輔料雞蛋（1個）蕃茄（1個）香蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕃茄：500雞蛋：2個輔料白砂糖：適量鹽：適量具體步驟1.切好的蕃茄和攪拌好的雞蛋2.用白砂糖醃一下蕃茄3.雞蛋加點鹽4.先...

“番茄炒雞蛋，名副其實的家常菜。因為我們在不知道吃什麼的時候總會想到它。”食材明細主料蕃茄（2個）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）小蔥（適量）白糖（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料熟蕃茄（一隻）雞蛋（一隻）輔料青瓜皮（一片）什香（一朵）配料鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄盅炒蛋的做法步驟1、小刀切頂。2、挖出蕃茄肉。切一片青瓜皮。3、青瓜皮切絲...

食材明細主料番茄（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蕃茄黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、看看原料吧2、番茄去皮切塊待用。3、黃瓜切片待用。4、雞蛋打...

“微辣，鹹祥，超級下飯😋”食材明細主料螺絲椒（適量）蕃茄（一個）柴雞蛋（4個）輔料花生油（適量）蒜片（適量）鹽（適量）雞精（（可選））鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螺絲椒蕃茄炒雞蛋的做法步驟1、螺絲椒切斜片...

“大上海，連續的高溫紅色預警，真心不想下廚房，週末，爸媽也不在家，家裡的剩飯、剩面拿出來加工一下，即簡單又美味。真是絕了，沒想到這麼好吃！”食材明細主料蕃茄（1個）雞蛋（1個）掛麵（適量）輔料蔥花（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個番茄：2只輔料蔥：2根鹽：適量雞精：適量具體步驟1.番茄兩個洗乾淨2.將番茄切成片3.將番茄倒入鍋內，煸一煸4.加適...

食材明細主料花菜（適量）番茄（適量）培根（適量）植物油（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（少許）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄炒花菜的做法步...

“呵呵，手抖了一下，成品圖沒拍清晰。還有，我下面的量是三人份哦。呵呵。”食材明細主料麵條（150克）雞蛋（2個）蕃茄（2小個）輔料紫菜（少許）蝦皮（少許）菠菜（少許）配料鹽（適量）糖（少許）蔥（少許）芹菜（少許）姜（少許）鹹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸甜的家常菜蕃茄炒蛋番茄炒蛋應該是每一個人都熟知的一道美食吧，家家戶戶的菜桌上都經常會有它的身影。番茄炒蛋是由...

“鮮香的下飯菜。”食材明細主料蕃茄（2個）雞蛋（2個）蝦仁（16個）輔料薑末（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄雞蛋炒蝦仁的做法步驟1、蕃茄切小塊。2、雞蛋...

“放假也變懶了，天氣好冷，早餐吃什麼好呢？做個快手早餐：小蕃茄雞蛋湯麵，十分鐘就做好。兒子好喜歡吃，湯麵加了小蕃茄帶點甜，打個草雞蛋下去，湯也好好喝！簡單快速！不失營養！”食材明細主料麵餅（1個）...

食材明細主料大蕃茄（1個）雞蛋（1只）輔料鹽（少許）姜蒜（少許）香菜（少許）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄炒蛋的做法步驟1、大蕃茄洗淨切大塊，備姜蒜少許。(蕃茄我家不去皮的，不喜歡的可去皮)2、...

食材明細主料番茄（2個）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）油（適量）香醋（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄炒雞蛋的做法步驟1、一個番茄切兩半擦成蓉去皮不要；另一個番茄用開水燙一下去皮切塊；2、雞蛋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋：2個蕃茄：1個輔料油：適量鹽：適量小蔥：少許具體步驟1.蕃茄切小塊，雞蛋2個打勻，小蔥切粒加入雞蛋液，待用；2.油鍋熱後，倒入...

“不知道是不是隻有潮汕人才會這麼做這道菜，反正我是潮汕人，從小吃到大，媽媽經常都會做這個菜的。家常小菜。很簡單的做法哦。清爽可口，屬於大眾能接受的菜系。”食材明細主料蕃茄（2個）雞蛋（2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蕃茄：2個雞蛋：2個輔料蒜瓣：幾個白砂糖：適量水：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.蕃茄在開水中打個滾，燙去皮2.燙好的蕃茄輕輕...