如何做簡單又美味|清爽的山楂片

主料

輔料

具體步驟

準備食材：新鮮山楂挑選，洗淨；

鹽水浸泡10分鐘；

山楂去頭、去尾，去籽，切成四瓣；

放入料理機，加入適量的水打碎；PS：每個料理機不同，沒有去渣過濾的要過濾

把山楂漿倒入不粘鍋；

加入白砂糖，小火熬煮；

白砂糖融化之後，加入麥芽糖，煮至濃稠，鍋鏟提起來不掉即可；

煮好的山楂糊放涼，烤盤墊好鋁箔紙，倒入山楂糊，並用刮刀刮平整；厚度為1cm左右；

烤箱預熱，160度，上下火，50分鐘，烤好，放涼切塊即可。