準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糖粉 :
15八寸戚風蛋糕 :
1個雀巢淡
奶油 :
150 輔料
草莓 :
適量 葡萄 :
適量 具體步驟
1.先用一條縫衣服的白線把蛋糕胚切開分層兩片,沒有買工具只能就地取材了
2.雀巢淡奶油放冰箱冷藏12小時以上,拿出來倒在一個無油無水的盆子裡, 倒入糖粉用低速打蛋器打發
3.打到奶油有紋路打蛋器提起來直角就可以了,注意不要打過頭了。
4.取一塊蛋糕胚抹上奶油
5.草莓切丁擺在奶油上
6.再抹上奶油, 再放上另一片蛋糕胚
7.再抹上剩下的奶油,用抹刀抹平
8.再蛋糕邊擺一圈草莓,再裡面擺上切好1/4片的草莓,中間再擺上幾個葡萄
烹飪技巧
無