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口感飽滿的草莓裸蛋糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.81W
口感飽滿的草莓裸蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

糖粉 :15
八寸戚風蛋糕 :1個
雀巢淡奶油150

輔料

草莓 :適量
葡萄 :適量

具體步驟

口感飽滿的草莓裸蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張

1.先用一條縫衣服的白線把蛋糕胚切開分層兩片,沒有買工具只能就地取材了

口感飽滿的草莓裸蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張

2.雀巢淡奶油放冰箱冷藏12小時以上,拿出來倒在一個無油無水的盆子裡, 倒入糖粉用低速打蛋器打發

口感飽滿的草莓裸蛋糕怎麼做好吃又簡單 第4張

3.打到奶油有紋路打蛋器提起來直角就可以了,注意不要打過頭了。

口感飽滿的草莓裸蛋糕怎麼做好吃又簡單 第5張

4.取一塊蛋糕胚抹上奶油

口感飽滿的草莓裸蛋糕怎麼做好吃又簡單 第6張

5.草莓切丁擺在奶油上

口感飽滿的草莓裸蛋糕怎麼做好吃又簡單 第7張

6.再抹上奶油, 再放上另一片蛋糕胚

口感飽滿的草莓裸蛋糕怎麼做好吃又簡單 第8張

7.再抹上剩下的奶油,用抹刀抹平

8.再蛋糕邊擺一圈草莓,再裡面擺上切好1/4片的草莓,中間再擺上幾個葡萄

烹飪技巧