蘆筍杏仁炒肉片是一道普通的家常菜,主要的食材包括蘆筍和裡脊肉。蘆筍的營養價值很高,是一種很好的藥膳用材,久食對身體的健康有很大的好處。而裡脊肉一般選擇豬裡脊,豬裡脊是豬脊椎骨內側的條狀嫩肉。兩者結合更是味道絕佳,老少皆宜。
主料
豬肉 :適量輔料
胡蘿蔔 :一小塊具體步驟
1.準備食材:肉片用少許醬油和澱粉抓勻,胡蘿蔔切片,蘆筍用水焯一下切段,蒜拍扁。
2.起油鍋,將肉片放入,再將蔥蒜放入爆香。
3.將胡蘿蔔片放入翻炒。
4.放入蘆筍翻炒幾下。
5.放入杏仁
6.加入少許醬油少許鹽翻炒。
7.成品圖來了,味道好極了。