主料
輔料
具體步驟
1.土豆去皮 切條
2.清水泡
3.再用開水煮 蛋不要煮熟透 半熟就好
4.撈出瀝乾水分
5.鍋裡熱油 先放一條下去 薯條旁邊冒小泡了 再放入其他的 要開小火
6.炸制中
7.炸熟了 放一會兒
8.再復炸一邊
9.出鍋了 蘸上番茄醬吃
烹飪技巧
復炸下回計較脆