小餐包是平時常見的甜點，火龍果平時吃的是裡面的心，這次製作的火龍果盤花小餐包就把皮也利用起來，加水榨汁和麵，才開始的時候顏色是非常靚麗鮮豔的，到最後烤好後就只有淡粉色了，造型可以根據自身喜好變換。非常適合平時休閒食用喲。
主料
麵包粉 ：260輔料
雞蛋 ：1個(45g)具體步驟
1.準備好原料，火龍果皮80克加100克水榨好汁，最後有浪費剩餘是155克。
2.（除酵母和黃油外）依次把榨好的汁，雞蛋，鹽和糖對角放，最後放入高粉；
3.麵包機選擇一個和麵程式20分鐘，麵包桶用保鮮膜包好，上面覆蓋溼毛巾，放冰箱冷藏靜置一晚。
4.取出冷藏好的麵糰，把麵包桶安裝在麵包機包上。
5.放入軟化的黃油和酵母，選擇一個和麵程式。
6.取出和好的麵糰，分成相同的六份，蓋保鮮膜靜置10分鐘。
7.取一個麵糰，搓成長條狀。
8.頭尾相接，像扭麻花一樣，最後團在一起，尾部壓在下面。
9.把其餘幾份也同樣做好，排入陽晨烤盤中，放烤箱進行發酵。
10.發酵好後取出烤盤，烤箱預熱170度5分鐘。
11.把發酵好的餐包刷雞蛋液。
12.放入烤箱中層170度30分鐘左右，烤好後取出烤盤，餐包放置手溫後裝保鮮袋儲存。
13.成品圖
14.成品圖
15.成品圖
16.成品圖
1、這款麵包水分含量有點多，要根據麵粉的含水量減少水分10-20克。
千里飄香谷
