準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
雞腿 :
一隻 輔料
金針菇,土豆,胡
蘿蔔,大蔥,
洋蔥,香菜,姜,蒜,幹辣椒,
花椒, :
適量 具體步驟
1.土豆切片,大蔥、芹菜,切段。胡蘿蔔切片,洋蔥切片,金針菇洗乾淨…
2.鍋裡多加油,將幹辣椒,姜,蒜,洋蔥,花椒 下鍋炒香…
3.乘處備用…
4.胡蘿蔔下鍋炸…微軟即可
5.金針菇炸熟,備用…
6.土豆片炸熟備用…
7.將雞肉炸熟,稍微炸幹一點兒…
8.盛出備用…
9.鍋裡留少許油,加辣椒醬炒香…再將料加入…
10.加入雞肉…
11.炸好的菜,一起加入…炒
12.加鹽,味精,麻油…
13.加香菜…
14.出鍋…