![家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單]( "家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 ：
250 絲瓜 ：
500 輔料
生抽 ：
適量 辣椒 ：
半條 大蒜 ：
適量白糖 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量油 ：
適量雞精 ：
適量耗油 ：
適量 具體步驟
![家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食料
2.絲瓜切大塊，肉切絲，大蒜和辣椒切好。
![家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單 第3張")
3.倒入適量耗油，醬油，鹽，白糖，雞精醃5-10分鐘。
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4.洗淨鍋，下油。
![家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.油燒熱後，倒入醃製好的肉。
![家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單 第6張")
6.把肉炒至7成熟，
![家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.撈起
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8.爆香大蒜與辣椒
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9.倒入絲瓜
![家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單 第10張")
10.炒5分鐘後倒入肉
![家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單 第11張")
11.再炒至2分鐘，放入適量鹽，
![家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單 第12張]( "家常菜肉炒絲瓜怎麼做好吃又簡單 第12張")
12.完成。
烹飪技巧
絲瓜不能切太厚。
千里飄香谷
