準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞翅 :
7只可樂 :
200ml 輔料
生薑 :
1塊鹽 :
適量調和油 :
適量蔥 :
1根 具體步驟
1.準備好所需要的食材(雞翅提前浸泡至無血水)
2.把雞翅正反正劃幾刀,這樣熟的更快
3.鍋中倒少許金龍魚調和油,放薑片
4.然後把擦乾水份的雞翅入鍋煎
5.一面煎好翻面再煎至金黃
6.倒入可樂,放蔥段和鹽調下味
7.煮至濃稠後收汁即可(我還放了點生抽上色)
8.裝盤,上桌小朋友可愛了
烹飪技巧
雞蛋一定要提前浸泡久一點至無血水,因為是直接煎的沒有焯水怕有味道;加入可樂後上色不會太重,想要顏色重點的可以適當放點老抽。