主料
花生米 ：一9把輔料
白糖 ：適量具體步驟
1.雞脯肉切丁加料酒，鹽，生抽，澱粉醃製十分鐘，青椒紅椒切丁，西紅柿黃瓜切丁，花生米泡水。（泡水為了去紅衣，我的沒去掉）還有蔥花。
2.熱鍋涼油，下入花生米翻炒，聽到啪啪聲盛出備用。
3.鍋裡再加點油，下花椒大料炒香，放雞丁翻炒。
4.等雞丁變白，下入青紅椒。
5.西紅柿丁倒入鍋中。
6.老抽，澱粉，白糖，醋，水混合成汁。
7.倒入黃瓜丁，炸好的花生米翻炒。
8.蔥花撒到鍋裡。
9.把調好的糖醋汁倒入鍋中，收汁出鍋。
花生米涼油入鍋，等到聽到啪啪響就趕緊盛出來。我最後成品圖還有許多湯汁，是為了澆米飯。親可以少兌點水。
千里飄香谷
