DIY香蕉千層蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉糖粉混勻，加入牛奶，雞蛋一個，攪拌均勻

2.加入融化的黃油，攪拌均勻

3.不粘鍋，放入適量麵糊，攤成餅，等形狀固定了，有一點點變透明的時候翻面。用矽膠刮刀滑動周圍一圈便於翻過來

4.攤的皮晾涼。

5.奶油加一半糖打發，用刮刀收一下邊上的奶油，加另一半糖再打發

6.香蕉切4mm左右薄片備用。喜歡細膩口感也可以把香蕉壓成泥

7.鋪一張皮，抹上奶油，擺上一層香蕉片，再蓋一張皮，再抹奶油。如此往復到皮用完。冷藏半小時食用

8.切的時候基本垂直用力，不要來回拉動，容易把每一層弄散

烹飪技巧

麵糊應該希一點，這樣出來的麵皮比較嫩，吃起來更有彈性。奶油要等麵皮徹底涼透再抹，不然天然的動物奶油很容易融化冷藏後更好吃