主料
輔料
具體步驟
1.四季豆去莖、洗淨、切斷
2.辣椒洗淨切細
3.鍋燒熱,放入少量油,放入肥肉,煎至金黃色
4.再倒入四季豆
5.翻炒2分鐘左右
6.四季豆移至一旁,放入辣椒,辣椒少倒入適量鹽,翻炒辣椒
7.辣椒炒熟後,與四季豆混合翻炒,再放入瘦肉,炒2分鐘左右,放入適量鹽
8.即可出鍋
烹飪技巧
四季豆需炒熟,不然容易中毒