關於蔬丁的知識

“美味，充滿了豆豉的香味。”食材明細主料豌豆（50g）胡蘿蔔丁（50g）玉米粒（50g）輔料豆豉（1勺）調料鹽（適量）菜籽油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉彩色蔬丁的做法步驟1、油熱以後，放入已經切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：50g青豆：50g筍：50g茭白：3個胡蘿蔔：1個榨菜：2個豆乾：2片甜麵醬：適量蒜末：適量幹辣椒：2個胡椒粉：適量料酒：適量鹽：適量糖：適量味...

食材明細主料高筋麵粉（250克）低筋麵粉（50克）細沙糖（20克）鹽（1克）奶粉（15克）酵母（3克）全蛋（30克）黃油（15克）水（150克）輔料培根（7片）什錦蔬菜豆（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）培根蔬...

食材明細主料黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）杭椒（一根）黃椒（一個）輔料亨氏番茄沙司（適量）鹽（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒蔬丁的做法步驟1、食材原圖不小心刪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：半根黃瓜：半根玉米：50青豆：50香菇：2朵馬蹄：3粒輔料生抽：10ml醋：10ml蠔油：8ml鹽：少許油：少許具體步驟1.玉米和青豆洗淨，其...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：一根玉米：一根香芹：一根輔料鹽：適量芝麻油：適量雞粉：適量具體步驟1.把芹菜、胡蘿蔔洗淨切丁~玉米掰成一粒粒的2...

“將各種可以搭配的食材切小丁匯合在一塊，各種食材互補，打造一份爽口、營養，口感多層次、味道多樣化的單一但不單調的家常菜。”食材明細主料肉糜（100g）胡蘿蔔（100g）黃瓜（100g）山藥（100g）輔料韭菜...

“我今天分享的時蔬豆腐丁用的是滷水豆腐，也叫北豆腐，是相對比較硬的那種，而不是盒裝的內脂豆腐，這種豆腐在油鍋裡多炒一會兒會鼓起來，中間充滿氣孔，這樣炒完以後特別入味兒，吃起來很香，我今天...

“適合小朋友的下飯菜”食材明細主料豆角（一小把）南瓜（一片）山藥（一小段）胡蘿蔔（小半根）洋蔥（三分之一個）五花肉（一小塊）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五蔬丁的做法步驟1、這...

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）油炸花生米（適量）大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）陳醋（適量）原...

“蔬菜粥可以逗趣的吃喲”食材明細主料米飯（適量）什錦蔬菜粒（適量）輔料麵包（適量）心形曲奇（適量）巧克力曲奇（適量）配料番茄醬（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜粥丁丁的做法步驟1、原料2...

“這道也是非常下飯的一道菜🌝記得上幼兒園的時候經常能吃到這道菜，營養均衡，媽媽們可以多做喲”食材明細主料瘦肉（200g）土豆（一個）胡蘿蔔（一根）青瓜（一根）玉米（一根）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）姜...

“一兔六吃之色香味鮮，滑潤細嫩的什蔬兔丁”食材明細主料兔脊柳（1根）什錦蔬粒（150克）小蔥（2根）輔料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）澱粉（2茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗...

“今天用到的食材都是冰箱裡的存貨，簡單省事兒，快手菜呢！”食材明細主料瘦肉（適量）杏鮑菇（適量）豌豆粒（適量）胡蘿蔔（適量）線椒（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒...

食材明細主料豆腐丁（50g）輔料胡蘿蔔丁（30g）玉米粒（3勺）嫩姜丁（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆丁混炒蔬菜丁的做法步驟1、將各種蔬菜切成丁2、少油，鍋熱後倒入各色蔬菜丁混炒3、可勾芡...

“色彩斑斕，魚鮮蔬甜。”食材明細主料巴沙魚柳（150克）彩蔬（200克）輔料料酒（3茶匙）調和油（2茶匙）紅苕粉（2茶匙）鹽（0.5茶匙）胡椒粉（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）彩蔬魚丁的做法步驟1...

“鮮香美味，可以直接配飯，也可以作為麵條的紹子哦！”食材明細主料豬裡脊肉（200g）輔料香菇（4個）鮮筍（50g）萵筍（50g）調料豆瓣醬（1勺）鹽（適量）菜籽油（3勺）姜碎（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蔬菜肉丁...

食材明細主料五花肉（100g）豆角（適量）豆乾丁（適量）香芹丁（適量）玉米粒（適量）蒜薹末（適量）輔料老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）胡椒（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬肉丁的做法步驟1、準備...

“玩美食久了，時不時想弄點創新菜，不但顏值高，口感也不錯哦！”食材明細主料香乾（適量）熟玉米粒（適量）瘦肉（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）蒜瓣（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）玉米油（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝...

“鮮蔬雞丁其實就是炒丁啦。我用幾種蔬菜切成小丁配上雞肉丁一起炒制，口感爽脆，營養均衡，是一家老少都愛吃的菜，小孩子尤其喜歡。”食材明細主料姜（一塊）蒜頭（兩瓣）辣椒（一個）雞胸肉（100g）黃辣椒（一...

“麵條無論怎麼做寶貝都非常愛吃。”食材明細主料高筋粉（適量）玉米粉（少量）香菇（幾朵）青椒（半）肉（一塊）輔料清水（適量）蔥末（少量）薑末（少量）配料酸辣醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔬菜肉丁面...

食材明細主料雞胸肉（1塊）青豌豆（1小碗）紅椒（1個）輔料姜（1塊）蒜瓣（2顆）小米辣（4個）花椒（幾粒）雞精（1/2勺）生抽（1勺）澱粉（1勺）食用油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）彩蔬雞丁的做法步驟1、成品圖。2、...

“這裡的雞腿挺便宜的，時不時地買一盒頂頂肚，一般情況下筆者很少直接炸，感覺太肉了，還是切片兒或切丁來配蔬菜，這樣一來呢，有肉有菜有色相，挺好。”食材明細主料大雞腿（6枚）西葫蘆（1條）小紅菜椒（1...

“含蛋白質，高維生素的佳餚。”食材明細主料雞腿肉（200g）豌豆（200g）輔料胡蘿蔔（1根）調料鹽（適量）料酒（1勺）菜籽油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）雞肉蔬菜丁的做法步驟1、豌豆洗淨。2、胡蘿...

“這剩饅頭的美味升級改造，有了這一盤，再也不用做其它菜了，來碗粥或清湯就是非常營養的一餐。炒好了端給家人吃，很受歡迎，瞬間一盤就沒了。看來我們平時做飯也應該多換換思路，把平時不太愛吃...