肉絲茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料

2. 茄子切成滾刀塊

3. 鍋裡多倒點油，待油溫稍高，放入茄子炸，等茄子變軟就可以出鍋了。

4. 鍋底留點油，放入肉絲蒜泥幹辣椒鞭炒。鞭熟放入茄子，然後加調味料。米醋要最後再滴。

5. 最後大火收汁，放入蔥花。就行！很美味啊