![簡單易做的斯洛伐克蔬菜湯怎麼做好吃又簡單]( "簡單易做的斯洛伐克蔬菜湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
洋蔥 ：
200公克 大蒜 ：
2瓣 奶油 ：
70公克冷凍三色豆 ：
200公克白葡萄酒 ：
100㏄雞高湯 ：
5杯麵粉 ：
40公克優格 ：
50c.c.鹽 ：
少許 胡椒粉 ：
少許荳蔻粉 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 將洋蔥、大蒜切末備用。
2. 鍋子預熱後，將30公克奶油放入，炒香洋蔥、大蒜末。
3. 用小湯鍋將三色豆汆燙過，撈起瀝乾水份，放入作法2的鍋子內，再加入白葡萄酒、高湯煮開。
4. 另取平底鍋，放入40公克奶油，將麵粉炒勻後，將作法3的湯料倒入，再煮10分鐘。
5. 放入鹽、胡椒粉及荳蔻粉調味，食用前再將優格加入，拌勻後食用即可。
千里飄香谷
