主料
輔料
具體步驟
1. 皮肚泡發 切片
2. 黑木耳泡發 洗去泥沙 切塊
3. 姜切絲 蒜拍扁 蔥白切段 蔥葉切段
4. 油七成熱倒入蔥薑蒜爆香
5. 倒入皮肚木耳翻炒 後加入高湯 小火把皮肚煨軟即可 放少許鹽 雞精 水澱粉 即可出鍋