好吃的滷香花生炒萵筍絲如何做簡單又美味

炎熱的夏天毫無食慾？不想吃的太過清淡也不想吃的十分的油膩，那滷香花生炒萵筍絲絕對是你的第一選擇，十分簡單的一道家常菜，簡單易學，又十分下飯。萵筍還具有清胃熱的功效。和三兩好友圍坐一桌，這一盤花生炒筍絲馬上會被一搶而空。

主料

輔料

具體步驟

花生米洗淨瀝水

萵筍削皮洗淨切粗絲

蒜瓣拍碎去皮切小粒

將花生米和蒜粒一起倒入鍋中開火乾煸約半分鐘

待水分除盡、蒜粒飄香，將花生等推向一邊倒入適量玉米油

繼續煸炒一會兒，約一分鐘後聽到了噼啪之聲時加入適量鹽再煸炒半分鐘

加入萵筍絲一起煸炒約兩分鐘

當萵筍絲變軟時加入適量香槽滷煸勻

火關小，蓋蓋燜兩分鐘

翻勻關火，盛出開飯。