關於自己在家做豆腐的知識

“家人都愛吃豆腐，可搬家後找不到高品質的好吃的豆腐，萌生了自己在家做豆腐的念頭。買材料買工具，其實後來沒有買工具，家裡好多東西都可以替代，不必專門買個壓豆腐的工具，誰說豆腐一定要是方...

現在大街小巷的小吃最常見賣的最好的小吃是什麼呢。沒錯那就是臭豆腐啦。臭豆腐為什麼那麼多人都愛吃呢，其實呀那是因為臭豆腐雖然聞起來很臭但是吃起來卻是非常的香啊。因此也讓很多人...

米線是一個非常不錯的小吃，有的時候品嚐一下味道還是很不錯的，但是外面吃多多少少在衛生問題上有點不放心，那麼自己在家怎麼做米線？小編今天就給大家分享幾種受歡迎的米線製作方法，想學習的...

“我是個臭豆腐的粉絲，每次遇上臭豆腐的攤都想嚐嚐啥味，但是每次都被老公禁止了，還重複一遍告訴我臭豆腐都用什麼什麼做的。最近有個美食節我去了，看見“火宮殿”臭豆腐看起來還不錯，買了一...

1、準備兩三把綠豆清洗乾淨，挑選飽滿健康的綠豆，放在清水中浸泡一夜，一直到能看到綠豆裂開露出一點白牙。2、在有孔的盒子上墊一塊溼布，把浸泡過的綠豆放上面，四個角折起來蓋住豆子，再把另一...

將泡好的綠豆去皮，放在鍋中蒸一個小時，搗成泥，新增白砂糖等佐料，放在鍋中翻炒，放涼後使用模具做出綠豆糕即可。做好的綠豆糕，可以直接吃，也可以用食品袋包好，放在陰涼的地方存放。製作綠豆糕的...

說起臭豆腐，相信很多人都嫌棄的要死，但是也有的人是特別喜歡吃臭豆腐的，臭豆腐是長沙的美食之一，人們都說聞起來臭但是吃起來香，不知道大家都吃過沒有，但是外面買的臭豆腐可能不太營養，今天我...

話說得好“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃...

1、挑選並清洗黃豆。發豆芽的黃豆要選擇顆粒飽滿、色澤金黃的生豆子，這樣才能提高生芽率，挑選好後仔細清洗，並確保豆子不會在清洗的過程中損壞。2、浸泡發芽。清洗好後的黃豆用帶孔的筐子...

“繼上回做了豆腐花後，就一直想再試試做豆腐。一早起來泡好黃豆，中午開始折騰，第一次做，呵呵，看著它由顆粒的黃豆變成白嫩嫩的豆腐時，還挺有滿足感的。自己做的豆腐，口感細膩，豆香醇正，並且乾淨...

“這是偶那韓留歸來的閨友教偶做一款韓菜，味道也是灰常灰常滴好，跟大家分享一下。豆腐可是好東西，它營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質...

“寒流到了，突然降溫。往年每到過年才灌的香腸，今年因為疫情不斷封城、靜態、居家時間充沛，也需要提高家人免疫力抵抗病毒。趁著能出門，採購豬肉，自己在家灌香腸。沒想到，味道出奇的好！煮好後...

“這豆腐是用黃豆、白醋做的，沒有放任何新增劑。可以放心的食用，第一次做感覺做的還是不夠成功。”食材明細主料黃豆（200克）輔料水（1000毫升）配料白醋（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）...

在這炎炎夏日裡，最適合躺在空調房裡，喝著冷飲，吃著冰棍，躺在沙發上追自己喜歡的電視劇。但是現在市面上賣的冰棍價格昂貴不說，新增劑也是非常的多。那麼如果我們想自己在家做冰棍，應該怎麼做...

食材明細主料黃豆（適量）輔料白醋（適量）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制豆腐的做法步驟1、黃豆冷水浸泡24小時。2、用料理機將黃豆打碎。3、打好的生豆漿過濾。4、小火慢慢熬，不停地...

豆腐是一種價格便宜營養又高的食材，用豆腐做為食材做的菜餚品類更是數不勝數，豆腐在家常菜裡出現的次數也是多次的，足以說明豆腐在人們日常飲食中的重要地位，但是豆腐有一種街邊小吃的吃法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐：兩張大蔥白：一段香菜：一把火腿：一段輔料牙籤：若干韓國辣醬：適量具體步驟1.先準備好所有材料。2.把材料都切成條，幹豆...

“閒著沒事，今天又做豆腐了，感覺這次做的豆腐比上次做的要好一些了。今天就把做豆腐全過程推薦給大家哈~”食材明細主料黃豆（400克）白醋（100毫升）水（2400毫升）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難...

“本人很喜歡吃酸奶．但買回來一盒只有一點點．吃的不過癮，在網上看到自己可以做．我就來試試．不需要什麼特殊的鍋．只要普通的就可以．做出來的味道很好吃呢．價格也便宜．酸奶．我買的是光膽的益生茵，1....

“看見別人自己做豆腐，興奮了。總覺得超市市場的豆腐不是豆子做的，一點也不好吃，自己做一把，沒有內酯，只有白醋，看看做的怎麼樣？”食材明細主料黃豆（400g）輔料水（2400g）白醋（100g）原味（口味）燉（工藝）半...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆：豆漿機一量杯水：適量輔料葡萄糖內脂：3涼白開：少許具體步驟1.?黃豆泡發一晚上出漿率更好，泡發好的豆漿倒入豆漿機，...

今天給大家說的這一道菜品豆腐乳，是一道中國傳統特色美食，經過自然的發酵，做出來的豆腐乳十分好吃。豆腐乳不僅吃起來會帶有一股香乳味，還會帶有一點點辣辣的味道。接下來給大家介紹一種在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小白菜：80嫩豆腐：50輔料香油：適量鹽：適量豬肉絲：適量薑末：適量胡椒粉：適量具體步驟1.豆腐切成條。2.小白菜摘洗乾淨。3....

夏天到了，大家最想吃的一定是冰淇淋、冰飲料。現在市面上的冰淇淋五花八門，品種繁多，但怎麼比也比不上自制的冰糕來的美味。隨之而來，有人會問，自己在家怎麼做冰糕。接下來有幾種簡單又方便...

炎炎夏日，繽紛冷飲，盡我們歡騰。雪糕，是我們夏季必備的選擇。市面上的雪糕如此的多，不禁眼花繚亂，選擇一種適合自己口味的雪糕，也時常猶豫不決。那你們想過在家裡自己做雪糕嗎？根據自己的口味...