主料
輔料
具體步驟
綠豆泡12小時,然後放入鍋子裡煮熟,用壓力鍋啥的都行,手頭有啥用啥。
煮好的豆子加入適量煮豆子的水,攪拌成稀稀的豆沙。豆沙倒入鍋子裡備用。
瓊脂放入冷開水中泡軟。把豆沙放入小鍋子中,倒入鮮奶油、糖,煮沸。
加入泡軟的瓊脂,攪勻。把做好的豆沙液倒入模子中,放冰箱冷藏至凝固即可;脫模後可直接吃,或者稍加裝飾哈。