兒菜炒肉如何做簡單又美味

兒菜的外觀鮮綠好看，內裡潔白乾淨，是屬於芥菜的一種，但口感爽脆，清甜好吃，遠比芥菜要受歡迎，如果要做兒菜炒肉，那麼就一定少不了紅辣椒和豆瓣醬，這樣紅綠相間，菜餚顏色煞是好看，色澤誘人，賣相好的兒菜炒肉也一定能夠吸引你的目光。

主料

輔料

具體步驟

1.食材洗淨準備好

2.兒菜切片，裝好備用

3.肉切片，放入豆瓣醬醃製備用

4.豆瓣醬倒入之後攪拌均勻使味道充分的融合

5.青椒、蒜切好備用

6.開火倒油

7.將肉倒入油鍋，煸出油，炒到顏色變淺

8.倒入青椒翻炒

9.再適時加入兒菜翻炒

10.食材變軟變熟之後盛出裝盤