準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘五花肉燜夏筍是一道家常菜,是五花肉和夏筍的搭配,這樣的搭配非常的均衡,五花肉本身有點油膩,夏筍本身有點清香,五花肉和夏筍搭配在一起就中和了,沒有特別的油膩,這道菜的口味還是非常的好吃,爽口美味,有一種大口吃肉的感覺,可以學習。
主料
五花肉 :
200筍子 :
250 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
將幹筍乾提前浸泡30分鐘後,在鍋裡煮30-60分鐘,洗淨瀝乾水份房
將筍乾,五花肉切片,大蒜切段房
幹鍋下五花肉小火煸出油至七層熟,下幹辣椒和蒜段煸香後,倒入切好的筍乾翻炒房
加入適量生抽、鹽、白糖炒勻後,蓋上蓋燜至2-3分鐘房
最後下大蒜段和適量雞精炒勻即可出鍋食用房