10分鐘到15分鐘。高壓鍋有充足的壓力和熱蒸汽,能加速食物成熟,因此使用高壓鍋蒸雪梨只需要10分鐘到15分鐘的時間。蒸到15分鐘的雪梨夠幹更加軟,10分鐘的雪梨略有脆感。普通蒸鍋蒸雪梨通常時間再20分鐘到30分鐘才能保證雪梨的口感。