尖椒肉片如何做簡單又美味
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![尖椒肉片怎麼做好吃又簡單]( "尖椒肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬裡脊 ：
200g尖椒 ：
100g 輔料
糖 ：
5g鹽 ：
2g料酒 ：
1大勺雞精 ：
2g 醬油 ：
1勺 澱粉 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![尖椒肉片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "尖椒肉片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬裡脊切片加溼澱粉 鹽 上漿
![尖椒肉片怎麼做好吃又簡單 第3張]( "尖椒肉片怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.尖椒去把 去籽 去掉辣筋
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3.切成斜塊
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4.熱鍋放油 加入肉片滑散
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5.至肉片變色，加入醬油 糖 料酒翻炒
![尖椒肉片怎麼做好吃又簡單 第7張]( "尖椒肉片怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入尖椒翻炒加入鹽 雞精翻炒片刻出鍋
烹飪技巧
此菜要大火爆炒，使尖椒脆香
千里飄香谷
