![雞蛋炒豆腐怎麼做好吃又簡單]( "雞蛋炒豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
3個 豆腐 ：
100g 輔料
蔥 ：
10g鹽 ：
2勺味精 ：
1/2勺 具體步驟
![雞蛋炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "雞蛋炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將豆腐切塊，雞蛋打散，鍋中倒入油（不要太少喔，因為雞蛋比較會吃油，當然太多也會顯得很油膩）油燒至7、8層熟差不多時，先把豆腐倒入。
![雞蛋炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "雞蛋炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豆腐炸至有些黃色，豆腐是要翻身滴。（1、2分鐘就行了吧）
![雞蛋炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "雞蛋炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.均勻倒入雞蛋，稍等幾秒，均勻灑入鹽，如果不想吃到鹽塊的，就一定要勻啊。
![雞蛋炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "雞蛋炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.用鍋鏟拌幾下，顏色略帶煎黃時，加入味精，蔥花就可以出鍋了。
烹飪技巧
做菜的時候一定要輕輕翻炒，免得把豆腐翻炒碎了
千里飄香谷
