1、來源不同。椰子糖原料來自於椰子花花蕾,棕櫚糖取自於棕櫚樹的汁液。
2、大小不同、棕櫚糖個頭較大,椰子糖偏小。
3、味道不同。椰子糖的味道像極了咖啡。棕櫚糖夾著較多的焦糖香。
4、性質不同。棕櫚糖屬於有機食品,椰子糖新增劑較多。