記憶中包粽子如何做簡單又美味

端午節大家最常吃的就是粽子了，粽子有很多的種類，有肉粽，甜粽，現在還有一些蛋黃粽，其實寶粽子很簡單，只要你學會了一種，其它各種餡的也都會包了，其中我最愛吃的就是肉粽了，在外面買的總覺得肥肉多瘦肉少，不是很好吃，還是自己動手包的比較實在，吃起來也更放心。

主料

輔料

具體步驟

1.先把豬肉洗乾淨後，切塊，加入豆油，少許花椒麵，少許胡椒麵，雞精，芡粉醃製10分鐘

2.然後把酒米洗乾淨，加入少許花生米均勻攪拌，然後把粽子葉洗乾淨，切記葉子不要洗壞了

3.然後把粽子葉洗乾淨，切記葉子不要洗壞了

4.先在葉子裡面裝一半酒米加花生，然後再加入肉，再然後在肉上面加入酒米，然後封好，

5.用毛線拴好，包嚴實、

烹飪技巧

1、粽子一點點要包嚴實，免得到時候下鍋煮的時候，米飯出來了。