記憶中的湯圓如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好的超市買的水磨糯米粉

2.揉成麵糰軟硬適中

3.調好味的豬肉糜

4.調好味的蘿蔔絲，裡面放了少許鹽、白糖、蔥花，還放了一點兒色拉油，拌了一下。

5.把麵糰揪成小劑子，開始包餡料。

6.這個包的是蘿蔔絲餡的

7.收口，揉成光滑的圓形糰子。

8.這個是豬肉餡的。

9.為了以示區別，豬肉餡的湯圓上面多了一個小尖頂。

10.包好的全部湯圓

11.煮熟後出鍋的湯圓。兩種口味都有。

烹飪技巧

湯圓水燒沸騰後，要多煮會時間，不然不容易熟。