一個人的燉雞腿如何做簡單又美味
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![一個人的燉雞腿怎麼做好吃又簡單]( "一個人的燉雞腿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
大雞腿 ：
4個 輔料
老抽 ：
適量桂皮 ：
1小塊 冰糖 ：
2塊油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
少量 姜 ：
1小塊 花椒 ：
少量 大蒜 ：
6瓣小茴香 ：
少量開水 ：
1500ml 大蔥 ：
適量大料 ：
2個 具體步驟
![一個人的燉雞腿怎麼做好吃又簡單 第2張]( "一個人的燉雞腿怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.洗淨雞腿。切塊。
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2.放在水裡焯血水。
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3.焯好了用水洗淨。
![一個人的燉雞腿怎麼做好吃又簡單 第5張]( "一個人的燉雞腿怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.準備作料。
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5.瀝乾水份。
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6.熱鍋裡放油，放花椒大料。
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7.放姜蔥蒜。
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8.放雞腿塊，放生抽。
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9.放開水。
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10.蓋上蓋子燜四五十分鐘。
![一個人的燉雞腿怎麼做好吃又簡單 第12張]( "一個人的燉雞腿怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.最後再燉幾分鐘。
烹飪技巧
一定要用開水。
千里飄香谷
