吐司麵包上面抹的雞蛋液是蛋清嗎

是蛋清。在吐司麵包上抹上蛋清，可以讓製作出來的吐司麵包看起來更加有食慾。當在吐司麵包上抹上蛋黃的時候，容易出現吐司麵包烤焦的現象的。烤好的吐司麵包可以直接抹上果醬進行食用，也可以在兩片面包中間加入火腿、生菜、烤腸等製作三明治。