簡單的鹹肉如何做簡單又美味

鹹肉又稱臘肉，許多人都十分喜歡吃，也是贈送親朋好友的佳品。這款簡單的早餐鹹肉煮麵，用鹹肉切片煮麵，又加入翠綠的小白菜，在視覺上就不斷衝擊著我們的味蕾，味覺上，更是無比美味，面與小白菜降低了鹹肉的鹹味，鹹肉因此更加美味。早餐與其吃泡麵，不如自己親手做一碗鹹肉煮麵，既健康又美味。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：波紋面、鹹肉（已切）、小白菜（已洗淨切開）

把小白菜擠幹水份，切成小粒

吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃與麵粉混合，加少量水，混勻成麵糊

.蛋清打發，可以拉出尖就好了

把小白菜碎加入打發的蛋白中，攪拌，再加入蛋黃麵糊

烤盤底部刷油，倒入混合好的蔬菜麵糊，165度烤15分鐘

7.調味翻勻，即可。

烹飪技巧

試試味道再加調味料。