香酥土豆餅是雞蛋，麵粉，土豆做成的一款餅，這款餅的營養比較豐富，所以愛吃的人比較多，對身體也是比較好的一款選擇，可以多吃的一款美食喲，趕緊來嘗試一下，這款美食的口感比較好，大家都是比較喜歡吃的，自己動手製作也是不錯的美食
主料
雞蛋 ：2個輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.把洗好的土豆去皮。
2.把土豆擦絲備用，一定不要過水呦！不然餅很容易散的。（圖中土豆絲有點紅，是忘了開閃光燈了。）
3.土豆絲中放適量鹽，調勻。鹽的多少要根據個人口味。我放的比平時炒菜的量略少了些。
4.放入十三香，調勻，醃製一兩分鐘。
5.放入適量麵粉，以能夠包裹所有土豆絲為宜。少量多次加入適量水，製成略濃稠一點的麵糊。
6.加入兩個雞蛋，攪拌均勻！
7.我做的麵糊是這樣的，實踐證明，還可以再加一些水，讓麵糊再稀薄一些。醒發五分鐘。
8.電餅鐺中抹油，倒入麵糊，攤勻，蓋上蓋子等兩三分鐘。（我想嘗試一下大一點土豆餅，所以倒的麵糊多一些。）
9.等到兩面金黃，即可出鍋。一定要趁熱吃哦！
10.再來一張加雞蛋的！好香啊！快去吃飯吧！
土豆絲一定不要過水呦！
千里飄香谷
