蒜泥四季豆如何做簡單又美味

蒜泥四季豆是一道家常小菜，營養健康又美味。大蒜含有多種對人體有益的物質，還有殺菌的作用;四季豆含有豐富的蛋白質以及多種氨基酸，具有清口的功效，經常食用還可以強健脾胃，增進食慾，還可以消暑，適合夏季食用。

主料

輔料

具體步驟

1.四季豆去筋，掰成小塊，洗淨

2.焯熟

3.撈出過涼水，控水

4.蒜瓣搗成泥

5.放香油、鹽、醋、醬油拌勻

6.放在四季豆上

7.放點熟白芝麻，拌勻即可

8.上桌嘍

烹飪技巧

四季豆一定要焯熟。