自制老醋花生如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 第一步炸花生，注意一定要涼油下鍋

2. 第二步把花生濾油出鍋晾涼

3. 第三步把花生倒入大碗中進行調味，先把蔥切片放到碗內（家裡沒有洋蔥了，所以用大蔥代替）再依次放入彩椒，白糖一勺，蠔油三勺，米醋四勺，拌勻就可以開動了

烹飪技巧

花生要涼油下鍋，炸至八成熟（看到花生仁略微變成淡黃色就可以了或者聞到花生香味）出鍋