![大阪餃子燒怎麼做好吃又簡單]( "大阪餃子燒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鮮肉餡 ：
200公克高麗菜末 ：
1杯蛋白 ：
1個柴魚片 ：
1/5杯海苔絲 ：
適量 奶油 ：
適量 餃子皮 ：
15張章魚燒專用烏醋 ：
適量美乃滋 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將鮮肉餡、高麗菜末一起攪拌均勻即完成餡料。
2. 取適量餡料依序包入餃子皮中，外緣沾水再以包小籠包的方式向中間折邊固定封口，使形狀像一顆橢圓球體，整齊倒放在已塗抹奶油的烤盤上。
3. 烤箱預熱200oC；將蛋白打散刷在作法2的餃子上，放入烤箱中間層烤約15～20分鐘，至餃子外皮呈金黃色即可取出。
4. 依喜好適量塗上章魚燒專用烏醋、美奶滋，再撒上柴魚片與海苔絲即可。
千里飄香谷
